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フリーランス、副業、在宅ワーク…
さまざまな働き方が認められ、可能性がどんどんと広がっています。

「栄養士」になったもののどうやって働こうか夢がなかったわたしでも
目標を見つけ、
フリーランス→会社経営ができるようになりました。
今の自分から脱却し「わたしらしく」働くために、
コンテンツ(教材)や無料の情報も配信しています。

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お知らせ

【営業時間】
平日 9:00~16:00
 
【商品発送期間について】
お支払いが確認できましたら、自動でご注文完了のメールが届きます。
その後、2営業日以内に教材のダウンロードURLが届きますので、そちらよりダウンロードしてください。

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Products
商品

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栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」

栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターを活かしながらあなたの夢を叶えませんか?
フリーランス・副業・転職・起業…様々な働き方が認められてきました。結婚・出産・育児や介護…様々なライフイベントを楽しみながら夢を実現したいですよね。 栄養士として7年間会社員勤めをし、フリーランスとして3年半活動、会社経営で10期という 今までのノウハウを詰め込みました。はじめての人でもわかりやすいような全6章となっており、アフターフォロー体制も整っております。
  • 55,000円
  • (税込)

「レシピの書き方 講座」

料理ブロガー、料理教室講師、フードコーディネーター、栄養士・管理栄養士 など
料理・レシピ を仕事にしている人必見!

ブログやレシピサイトにあげるだけではなく
実績がないとわからない「企業」とのレシピ開発・レシピ作成のお仕事をする時に気をつけたいポイントなどをご紹介。

食にまつわる資格を持った約800名のスタッフを抱え 料理本や料理雑誌、料理サイトなどで多くの経験を積んでいる料理家と 様々な企業案件に携わっているからこそわかるノウハウをお伝えします。

※実際のオンラインセミナー2時間の解説動画付き※
  • 6,600円
  • (税込)

「コラムの書き方 講座」

栄養士・管理栄養士やさまざまな食の専門家、ブロガーなど、食や健康、料理などのライティングを仕事にしている人
文章を書くのが苦手、言葉で思いがうまく表現できない……という人必見!

対面での打ち合わせや電話の使用頻度が少なくなっている今、メールやチャットなどを使って文章で説明したり思いを伝えたりすることが、仕事をする上で必須事項となっています。
ライティングを学ぶことでビジネス力も上がります。
  • 5,500円
  • (税込)

栄養価計算エクセル「楽らく栄養ちゃん 2020(八訂)」

最新版 日本食品標準成分表2020年版(八訂)
※令和3年12月27日付正誤表 対応。
発送は平日10時〜16時となりますので予めご了承ください。

管理栄養士・栄養士向け栄養計算・栄養価計算Excelファイル。

【機能紹介】
■料理・献立作成と栄養価計算
■かんたん食品検索
■日本人の食事摂取基準(2020 年版)に基づく充足率計算
など

【特典付録】
■食材の重量目安
■調味料重量の目安
■日本人の食事摂取基準(2020年版)
  • 5,500円
  • (税込)

Product Details
商品詳細

栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」

教材は全6章となっています。
1週間に1章のペースで メールにて、教材データをお送りしますのでご自身でダウンロードして、ご確認いただきます。
それぞれ、ワーク(課題)がございますので読み込みながらすすめていくスタイルとなり、6週間で完了します。

※教材はメールでデータをお送りします。冊子の郵送ではありません。ダウンロードするのにパソコンとネット環境、印刷する場合はプリンターと用紙が必要になります。
※ワーク(課題)の提出はございません。大人の自宅学習です。
※1週間に1章のペースでお送りしますが、ご自身のペースで進めてください。
(忙しくて学習時間がとれない時は、無理に進めていただかなくても構いません。)

教材の内容は以下の通りです。
[第1〜6章]動画セミナー付 

[第1章] 独立に向けて 
・自分らしい働き方・生き方とは?
・会社員、フリーランス、会社経営・・・働き方は増えたけどどれが自分に合っている?
・タイミング(時期)は今でOK?
・夢が実現すれば本当に満足いくか考えてみよう。
・事業内容はなに?独立時に必要なスキル、知識、情報
・総務、経理、営業、広報、商品開発・・・全てをひとりでやるのが独立。

[第2章] 自分PR 
・SNSの活用
・プロフィール文の書き方
・プロフィール画像はどうやって撮るべき?
・名刺の作り方
・TPOに合わせた服装、メイクとは

[第3章] 身につけておきたいビジネスマナー・知らないと損する業界マナー
・名刺交換
・メールのマナー
・ポイントアップのメール術
・SNSのマナー
・電話のマナー
・仕事の〆切について
・アシスタントの掟
・交流会の参加

[第4章] フリーランスのお財布事情
・個人事業の開業届出書の提出方法
・どれくらいないと生活できない?フリーランスの生活費
・年に1回の確定申告をスムーズに!毎月、毎週、毎日の経費まとめのコツ
・実際の金額ってどのくらい?(テレビ、ラジオ、雑誌、書籍、コラム、健康食品のCM 1年間など)
・見積もりの作り方

[第5章] 自分が動かなくても収入が得られる!在宅でも仕事ができる!新しいビジネススタイルの作り方
・仕事がうまくいくために必要なこと・考え方
 (目標達成につながる「月間行動計画表」付き! )
・新しいビジネススタイルの作り方
・アフィリエイト
・ブログ、レシピサイトの投稿
・物販
・紹介マージン
・商品開発、開発サポート
・コラム
・料理教室

[第6章] 法人化について
・売上が上がってきた!法人化するタイミングって?
・人の雇用について
・毎月かかるお金について
・法人登記の方法

[さらに無料特典!]
■2〜3カ月に1回開催予定のZoomセミナーや相談会などに無料参加!
教材「はじめてのフリーランス」を復習することができます。
■7ステップメール講座の後も、月1〜2回のメルマガ講座を無料購読

上記以外にも
・資格って必要?
・SNSなどでネガティブな投稿を見てしまった・・・その対処方法は?
・ひとりで働く・・・自分を律することが難しいときには
など、フリーランスになると直面する問題などをコラムにしてお届けします。
(Zoomセミナーで直接 相談も可能です。)

また、読んでワークを行って終わり!ではありません。
ご希望がありましたら積極的に当社の営業と接点をもたせていただき、お仕事につながるご協力もいたします。

フリーランスは「0」を「1」にしていくのが大変なのです。一緒に実績を作っていきましょう!

                                                ⇒より詳しい説明はこちら

栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」

  • 販売価格
  • 55,000円
  • (税込)
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「レシピの書き方 講座」

料理ブロガー、料理教室講師、フードコーディネーター、栄養士・管理栄養士 など
料理・レシピ を仕事にしている人必見!

ブログやレシピサイトにあげるだけではなく
実績がないとわからない「企業」とのレシピ開発・レシピ作成のお仕事をする時に気をつけたいポイントなどをご紹介。

わかりやすい、仕事がしやすいから リピートがくること間違いなし!

食にまつわる資格を持った約800名のスタッフを抱え、料理本や料理雑誌、料理サイトなどで多くの経験を積んでいる料理家と様々な企業案件に携わっているからこそわかるノウハウをお伝えします。

===================
企業からリピートがくる・わかりやすい・まとめやすい
レシピの書き方 講座

【第1章】企業のレシピ開発とは(心得)・・・・・・・・2
【第2章】要件定義の確認・・・・・・・・・・・・・・・3
【第3章】レシピ提案・・・・・・・・・・・・・・・・・7
【第4章】レシピの書き方・・・・・・・・・・・・・・・15
【第5章】試作と修正方法・・・・・・・・・・・・・・・22
【第6章】レシピ撮影・・・・・・・・・・・・・・・・・24
【第7章】納品・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25
 最後に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・26

 ===付録===
【別紙】「食材重量の目安」「調味料重量の目安」「春夏秋冬食材リスト」(PDF)
【レシピの書き方講座】レシピフォーマット・入力例(Excel)
【レシピの書き方講座】レシピフォーマット・入力例(Word)

※実際に開催されたオンラインセミナー2時間の解説動画付き※
教材をご覧いただきながら、動画をみることでより理解が深まります。

【商品購入の流れ】
■下記の「購入する」ボタンよりご注文をお願いいたします。

■お支払い方法は、「銀行振込」か「クレジットカード決済」に限ります。
(商品のお届けは、データ便などで行いますので「代金引換」
「後払い(コンビニ・銀行・郵便局)」ができません。予めご了承ください。)

■ご注文いただきましたら、自動でご注文完了のメールが届きます。
その後、2営業日以内(銀行振込の場合は入金確認後2営業日以内)に
教材のダウンロードURLが届きますので、そちらよりダウンロードしてください。

■なるべく早くお送りできるように努めておりますが
お送り希望日がございましたら「備考(コメント)欄」にご記載ください。


【さらに無料特典!】
■月1〜2回開催予定のZoomセミナー(プチセミナー+お悩み相談会)に無料参加が可能!
教材の不明点やわからないことなども、直接質問できます。
■柴田真希 公式メルマガ(https://watashirashisa.work/mailmagazine)で
 Zoomセミナーや、さまざまな情報をご案内
 (登録解除もすぐにできます。)

「レシピの書き方 講座」

企業からリピートがくる・わかりやすい・まとめやすい ※解説動画付き※
  • 販売価格
  • 6,600円
  • (税込)
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「コラムの書き方 講座」

栄養士・管理栄養士やさまざまな食の専門家、ブロガーなど
食や健康、料理などのライティングを仕事にしている人
文章を書くのが苦手、言葉で思いがうまく表現できない……という人必見!

対面での打ち合わせや電話の使用頻度が少なくなっている今
メールやチャットなどを使って、文章で説明したり思いを伝えたりすることが、仕事をする上で必須事項となっています。
ライティングを学ぶことでビジネス力も上がります。

著者は、食専門のライターや料理家として活躍している吉川愛歩氏。
約800名のスタッフを抱え多くの食の専門家・栄養士たちとの案件に携わり
自らもコラムなど多数手がけている柴田真希が監修し、
ビジネス力が上がる、実践に使えるノウハウをお伝えします。

===================
文章を書くのが苦手・わかりにくい・書き方が合っているのか不安…から脱却!
コラムの書き方 講座

はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2

【第1章】コラムを書くときに大切にしたい3つのこと ・・・・・・・・3
どんな文章を書くときにも考えてほしい3つのことをまとめました。


【第2章】コラムを書くときに確認しておくべきこと・・・・・・・・・6
お仕事として執筆依頼を受けたときにどうするか?
しておくべきことや確認したいことをチェックしてみましょう。


【第3章】コラムに必要な素材の集め方 ・・・・・・・・・・・・・・13
知っておくと作業がスムーズになる写真やデータなど
書くために必要な素材の集め方についてまとめました。


【第4章】構成(ラフ)を簡潔にまとめる方法・・・・・・・・・・・・22
書いている途中で迷子にならないよう、書きはじめる前に構成を考えてから
スタートしましょう。


【第5章】こう書いてはいけない! という7つのお約束 ・・・・・・・・28
文章には、してはいけない決まりがあります。
しっかり確認して恥ずかしくない文章に仕上げましょう。


【第6章】洗練されたコラムに仕上げる4つの推敲ポイント ・・・・・・33
文章のできあがりを左右するのは推敲です。最後まで気を抜かず、
自分の書いたものを見直しましょう。

(付録)校正記号の使い方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・36
おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・37

===================
著者:吉川 愛歩(よしかわあゆみ)
ライター・料理家。東京生まれ。出版社に勤務したのち、2003年よりフリーランスに。
雑誌やwebで暮らしに関する記事を執筆しながら、料理家としての活動をはじめる。
現在はライターとして取材記事やコピー、食品パッケージなどさまざまな制作物に関わりながら、料理家としてレシピづくりやフードコーディネートも行っている。

監修:柴田 真希


【さらに無料特典!】
■柴田真希 公式メルマガ(https://watashirashisa.work/mailmagazine)で
 Zoomセミナーや、さまざまな情報をご案内(登録解除もすぐにできます。)

「コラムの書き方 講座」

文章を書くのが苦手・わかりにくい・書き方が合っているのか不安…から脱却!
  • 販売価格
  • 5,500円
  • (税込)
余白(40px)

栄養価計算エクセル「楽らく栄養ちゃん 2020(八訂)」

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【最新版】栄養価計算エクセル「楽らく栄養ちゃん 2020(八訂)」
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栄養価計算Excelファイル 楽らく栄養ちゃん は
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応しております。

▼「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の改定内容
__________________________

■エネルギーの算出の計算方法に関係するエネルギー産生栄養素とエネルギー換算係数が変更になりました。
※栄養価計算Excelファイル 楽らく栄養ちゃんでは、エネルギー値は改定後の値を採用しています。
炭水化物・たんぱく質・脂質は従来法による値を採用しています。

■食物繊維の測定方法が「プロスキー変法」と「AOAC.2011.25法」の2種類が混在しています。
※栄養価計算Excelファイル 楽らく栄養ちゃんでは新分析法「AOAC.2011.25法」の場合は青字となり●マークがつきます。
別表を確認する手間が省ける便利な機能です。

■日本食品標準成分表2015年版(七訂)以降、追加・変更のあった各年の追補データを統合・整合化されています。
調理済み流通食品が多く追加されました。
__________________________


・簡単に栄養価計算したい
・料理・献立の栄養バランスが知りたい
・給食管理などで使う栄養価ソフトは高額…
そんな方におすすめです!

簡単に入力でき、見やすいデザイン、しかもお手頃価格!
使いやすいExcelファイルなので作業が楽らく♪


【機能紹介】
■料理・献立作成(かんたん入力フォーム)
料理・献立ごとに 食材・重量(g)を入力するだけ!
1枚のExcelシートで12メニューの栄養価計算が可能です。

■栄養価計算
エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量に加え、
食物繊維量の計算も見やすい一覧で表示。
もちろん、その他ビタミン・ミネラルなども自動計算可能です。

■かんたん食品検索
「成分表」のシートはかな表記や通称などの簡易表記に対応しています。
(※成分表には載っていない、メーカー商品の栄養価についても
 ご自身で行を追加していただくことも可能です。)

■日本人の食事摂取基準(2020 年版)に基づく充足率計算
最新データである「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」に基づく
性別・年齢別の充足率も計算できます。

【特典付録】
■食材重量目安
アスパラガス1本って何g?
あじ1尾って廃棄率を加味した可食部は何g?など
よく使用する食材の目安重量・廃棄率が一覧に。
自分が作成したメニューではない栄養価計算をする時に役立ちます。

■調味料重量の目安
砂糖小さじ1杯=5g、しょうゆ大さじ1杯=15gでないのはご存知かと思いますが
細かな調味料まで一覧に。
毎回成分表やベーシックデータを開かなくても確かな情報がわかります。

■日本人の食事摂取基準(2020 年版)
最新の食事摂取基準の数値がすぐに確認できます。

これらが一覧になってとても便利。
栄養価計算の際、このExcelファイルだけ開けば情報が揃っています。

★Microsoft Excel対応(Windows)
★Macでの互換性はチェックしておりません。

■わたしでも使えるかな?という方必見!
取説だけでは理解しにくい…わかりやすい動画で解説!
https://youtu.be/OTbTsaza4_4


【商品購入の流れ】
■このページの下にある【エクセルファイル使用許諾契約書】
(長文になりますが、一般的な利用規約になります。)
をご一読いただき、ご了承いただけましたら「購入する」ボタンを押してください。

■お支払い方法は、「銀行振り込み」か「クレジットカード決済」に限ります。
(商品のお届けは、データ便などで行いますので「代金引換」
「後払い(コンビニ・銀行・郵便局)」ができません。予めご了承ください。)

■ご注文いただきましたら、自動で「ご注文完了」のメールが届きます。
その後2営業日以内に、栄養価計算ファイルのダウンロードURLが届きますので
そちらよりダウンロードしてください。

■なるべく早くお送りできるように努めておりますが、お送り希望日がございましたら
「備考(コメント)欄」にご記載ください。


【エクセルファイル使用許諾契約書】
このエクセルファイル使用許諾契約(以下「本契約」といいます。)は、株式会社エミッシュ(以下、「当社」といいます。) 栄養価計算エクセル「楽らく栄養ちゃん 2020(八訂)」(以下「楽らく栄養ちゃん」といい、第1条に定めます。)
をお客様が使用するにあたり、お客様と当社との間で適用される契約です。お客様は、本契約の内容を充分に読んでいただいた上で、本契約に定める条件に従って楽らく栄養ちゃんを使用することにご同意いただくものとします。
第1条(定義)
楽らく栄養ちゃんとは、日本食品標準成分表2020年版(八訂)に基づき、当社が作成した栄養価計算ソフトを指します。
第2条(使用許諾)
当社は、お客様に対し、次に定める範囲において、楽らく栄養ちゃんを使用する非独占的な権利を許諾します。なお、お客様は、この許諾された権利を第三者に譲渡することはできません。
使用範囲:お客様が管理する1台のコンピュータにダウンロードして使用することができます。複数台のコンピュータで使用する場合は、楽らく栄養ちゃんを使用するコンピュータの台数分を購入する必要があります。
ただし、特定の1人のみが使用するコンピュータに限って、同時に利用しないという条件で、その人のみが使用する他のコンピュータ1台にダウンロード、あるいは使用できます。
第3条(複製の禁止)
お客様は、楽らく栄養ちゃんをご自身で使用する目的以外に複製してはならないものとします。
第4条(使用制限・禁止事項)
お客様は、次に定める行為をしてはなりません。
(1)楽らく栄養ちゃんを本契約に定める範囲外で使用すること。
(2)楽らく栄養ちゃんを第三者に貸与、リース、再使用許諾または再販売等譲渡すること。
(3)楽らく栄養ちゃんの著作権その他の権利を侵害すること。
(4)本契約上の地位を第三者に譲渡すること。
第5条(本契約の成立と終了)
1.本契約は、お客様が本契約に同意の上で、楽らく栄養ちゃんをコンピュータにダウンロードしたときから、次のいずれかにより効力を失うまで有効に存続します。なお、楽らく栄養ちゃんのコンピュータへのダウンロードをもって、お客様が本契約に同意したものとみなします。
(1)お客様が、楽らく栄養ちゃんの使用を中止したとき。
(2)お客様が本契約に違反し、是正の通知をしたにも関わらず、10日以内に是正されなかったとき。
2.お客様による本契約違反により本契約が終了した場合には、お客様は楽らく栄養ちゃんの使用を直ちに終了し、コンピュータにインストールされた楽らく栄養ちゃんを全て消去のうえ、楽らく栄養ちゃんの全てを当社に返却するものとします。
3.お客様が本契約に同意されない場合は、楽らく栄養ちゃんをインストール、バックアップのための複製、または使用することはできません。
第6条(保証及び責任の範囲)
1.お客様が購入した楽らく栄養ちゃんに当社の責に帰すべき事由による瑕疵(所定の動作環境においてマニュアル通り機能しないことをいいます)があり、楽らく栄養ちゃんの購入日から30日以内にお客様より当社に通知がなされた場合は、代品と交換致します。
2.ただし、前項の場合においても、それが実際の使用に支障がないと当社が判断した場合、当社は交換の責任を負いません。また、楽らく栄養ちゃんの改修を必要とする場合、その実施及び時期は当社の判断によるものとします。
3.当社は、楽らく栄養ちゃんの完全性、正確性、有用性、特定目的に対する適合性、第三者の知的財産権を侵害しないこと、その他何らの保証もせず、本契約の成立後はいかなる場合も当社がお客様より受領したソフトウェア・プロダクトの購入代金の返金は致しません。
4.当社は、楽らく栄養ちゃんの使用結果に関連して、お客様または第三者に発生したいかなる損害についても責任を負いません。
5.本条の定めに関わらず、万一、何らかの理由により、当社が楽らく栄養ちゃんの提供に関して上記を超える責任を負うことになった場合でも、当社がお客様に対して負う責任の範囲は、当社がお客様より受領した楽らく栄養ちゃんの購入代金の範囲を超えないものとします。
第8条(秘密保持)
お客様は、本契約の有効期間中及び終了後においても、楽らく栄養ちゃんについて当社から秘密と明示されて知得した情報を第三者に漏洩してはならないものとします。

個人情報のお取扱いについて
当社は、お客様からご提供いただく個人情報を以下のとおり取り扱うとともに、その保護のために細心の注意を払います。
[1] 個人情報の登録
(1) 購入時にご入力いただいたお客様の個人情報は、当社が運営のために管理・運用するサーバーに登録されます。個人情報のご登録にあたっては、お客様ご自身の意思で正確、真実かつ最新の情報をご登録いただきますようお願いいたします。なお、15歳以下の方がライセンス登録をする場合は、保護者の同意を得てください。
[2] 利用について
当社は、お客様からご登録いただいた個人情報を、下記の目的に利用いたします。
当社が、下記以外の目的に利用する場合は、改めてお客様に通知し、同意のご確認をいただくことといたします。
【株式会社エミッシュの個人情報の利用目的】
1.「楽らく栄養ちゃん」に関するサイトの運営・管理
2.「楽らく栄養ちゃん」の販売、アフターサービス、テクニカルサポートその他これらに関連するサービスの提供
3.「楽らく栄養ちゃん」に関するアンケート調査その他「楽らく栄養ちゃん」の開発・販売に資するための活動の実施
[3]個人情報の安全管理措置
(1)当社は、個人情報への不正アクセス、紛失、破壊、改ざんおよび漏えい等を予防するための合理的な安全対策を講じるとともに、必要な是正措置を講じます。ただし、不正なアクセスを防止する絶対的な技術が存在しないことをあらかじめご了解ください。
(2) 当社は、自己の社員等に対して個人情報保護のための教育を定期的に行います。

栄養価計算エクセル「楽らく栄養ちゃん 2020(八訂)」

  • 販売価格
  • 5,500円
  • (税込)
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